广州民航职业技术学院 新闻
后勤管理处在赤坭校区举办“食堂开放日”活动
后勤管理处
 

  58日中午,后勤管理处在赤坭校区举办了“食堂开放日”活动。这是继2019417日在白云机场校区举办的“食堂开放日”活动后,今年举办的第二场“食堂开放日”活动,也是我校三个校区“膳食文化活动月”的活动之一。

  活动邀请了赤坭校区43名学生代表到三个食堂进行参观。食堂负责人详细介绍了食材定点采购、索证索票、采购验收等食品安全监管工作开展情况。随后,学生代表走进食堂后厨,实地查看了食材操作间、主副食间、清洗消毒间、售卖间、查看了各类食材及设备;并翻看了晨检消毒等各类工作记录;详细了解了食品贮存、食材加工、食品留样、售卖等情况。最后,三个食堂负责人就饭菜价格、食品安全、营养健康等的一些问题与学生代表进行了沟通。

  赤坭校区“食堂开放日”活动的开展,让赤坭校区学生代表充分了解了食堂食品安全规范化管理的情况,得到了学生的好评。

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2019-05-14